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甜麻辣的冷吃豬肝

2025-12-26 02:37     辰闊     4495

甜麻辣的冷吃豬肝

  • 鍋內下寬油，大火燒熱，下入豬肝。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 煸炒3-5分鐘。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 煸炒至表皮有點焦黃。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 下入薑片和蒜末。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 轉小火，下入花椒、藤椒和干辣椒。

    （擔心油溫太高炒糊，可以先把香料泡一下水。）

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 1茶匙五香粉，翻炒出香味。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 開始調味。

    1茶匙鹽，1茶匙味精，2茶匙辣椒粉。

    2勺蚝油，3勺生抽。

    半勺白砂糖。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 翻炒均勻就可以出鍋啦。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 灑點熟芝麻會更香！

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 追劇當零食吃很不錯。

    甜麻辣的冷吃豬肝

  • 冷了吃更合適。

    甜麻辣的冷吃豬肝

    • 文章來源：下廚房
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