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酸菜滑肉煲|酸香開胃!肉片超級嫩滑

2026-02-07 04:13     辰闊     6373

酸菜滑肉煲|酸香開胃!肉片超級嫩滑

  • 放入酸菜翻炒

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  • 倒入熱水煮開,先燉一會,讓酸香味釋放

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  • 再放入自己喜歡吃的配菜煮5分鐘左右

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  • 加入一些食鹽、胡椒粉和雞精調味

    (每家的酸菜酸鹹度不同,需要適當調整用量,喜歡酸一點的可以再加點白醋)

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  • 最後放入前面焯熟的肉片再次煮沸即可

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  • 出鍋前撒上蔥花點綴

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  • 端上桌那一刻,熱氣騰騰、酸香撲鼻,下飯力直接拉滿

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  • 肉片滑嫩到筷子一夾就知道不一般🥢

    (差點滑掉沒對上焦)

    連湯帶料一大勺下肚,

    整個人都暖到心窩~

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  • 同樣酸爽開胃的【番茄滑肉煲】也很適合這個季節:

    https://www.xiachufang.com/recipe/107249283/

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  • 文章來源:下廚房
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