從紐約火到小紅書！被我調出配方了，又酥又軟！

輕輕一掰，堅果猶抱琵琶半遮面，看上去很是豐富，融化的巧克力半流動著，反射著誘人的光芒。

曲奇薄的部分是脆的，中間厚的地方是軟而韌的。

巧克力熔岩一般的質感，在嘴裡還會爆漿。堅果豐富了口感，香香脆脆的，一大個吃完都不會覺得膩。

別看今天這個方子做法不難就小瞧它，其實它有無限可能。

就冷藏時間而言：有些人覺得冷藏隔夜，曲奇會更有風味，有人覺得一兩個小時也足夠讓材料融合，口感很好...

材料上的變化就更多了：有人喜歡褐色糖的濕潤感，有人砂糖的乾脆；有人喜歡雞蛋做出來的蓬鬆感，有人愛牛奶做出來的薄脆感...

就像一千個人眼中就有一千個哈姆。一塊完美的曲奇，在不同的人心中，總是不同的模樣。

雷特

烘焙就像是一種百變魔法，各有各~

Tips：

1、材料中的黃油和雞蛋必須室溫哈！

2、中途的配料可以任意替換，混搭出自己喜歡的口味！堅果過敏的就不要放堅果啦！果乾類也好吃！

3、堅果控制在80-100g以內就好

4、密封室溫保存一個月，夏天保存2個周左右，也可密封冰箱冷藏，吃之前，微波爐里稍微轉熱一下（20s）更好吃哦！