建議中老年人，少吃精細的米麵，多吃這5種優質主食，低脂又飽腹

4、把帶魚炸一下：10分鐘過後，抓一把玉米澱粉，把帶魚段拌勻備用，起鍋倒入食用油，油溫至五成熱時，下入拌好的帶魚段，帶魚段最好一個一個地下入鍋中，把帶魚炸熟炸透，這個過程大概要兩到三分鐘左右，然後下入青線椒，滑油15秒即可撈出控油。

5、翻炒：另起鍋添入半勺食用油，放入姜蒜和小米椒爆香，加入辣椒醬5克，翻炒化開，炒出紅油，添入半勺清水，加入料酒5克去腥， 生抽5克調味，白糖1克，胡椒粉1克，雞粉1克，攪拌化開。

6、放入帶魚和青椒，翻炒兩下，開中小火煨一分鐘，把湯汁收濃，淋入少許明油，即可關火起鍋裝入瓦煲中，再放在盤子中間備用，然後取出蒸好的玉米，擺在盤子周圍，即可上桌食用。

2、紅豆

紅豆中含有豐富的鐵，能夠讓人的膚色變得更加紅潤，而且紅豆是一種容易消化的食物，吸收效果比較好，還很滋補，有強身健體的效果。

【山藥紅豆粥】

1、準備食材：碗中加入紅豆150克，加入清水洗凈，再加入清水，浸泡2個小時。

2、準備山藥半根，先削去外皮，再切成滾刀塊，放入碗中，加入適量的清水，避免山藥氧化變黑，準備6個紅棗放入盆中，加入適量清水浸泡。

3、燉煮：砂鍋裡面加入適量的清水，開大火燒開，水開後下入泡好的紅豆，用勺子攪拌幾下，蓋上鍋蓋，改小火煮30分鐘。

4、30分鐘過後，紅豆已經煮開花了，然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。

5、然後放入5粒冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘，等冰糖全部融合，就可以關火起鍋了。

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