建議中老年人，少吃精細的米麵，多吃這5種優質主食，低脂又飽腹

6、然後把山藥紅豆粥盛入碗中，美味即成。

3、紅薯

紅薯里含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素等等礦物質，因為含有大量膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，能夠排毒通便，還能保持皮膚彈性、延緩機體衰老。

【紅薯小餅】

1.準備食材：削皮的紅薯一個，切成薄片，放入蒸鍋中，開大火連續蒸15分鐘，15分鐘過後取出紅薯，用合適的工具搗成紅薯泥，再打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻備用。

2.揉麵糰：準備一個小盆，倒入麵粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克，加入白糖可以促進麵粉發酵，再分次加入紅薯泥，用筷子攪拌，先攪成面絮，再加入少許植物油拌勻，揉成軟硬適中的麵糰，醒發30分鐘。

3.在案板上撒上麵粉，取出醒發好的麵糰，揉搓成長條，用手拽成大小均勻的面劑子，再用手揉幾下排出麵糰里的空氣，蓋上保鮮膜，二次醒發15分鐘。

4.電餅鐺提前預熱，把醒發好的麵糰，一個一個地按扁做成圓形的面胚，鍋燒熱後，刷上少許植物油，放入做好的面胚，30秒後翻面，然後蓋上鍋蓋，一分鐘後再次翻面，煎至餅胚外皮微黃時，用筷子把餅胚夾起來，把側面再煎一下，確保餅胚熟透，即可取出放入盤中。

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