年齡越大越要忌口？建議：50歲後，「3不吃5多吃」，管住嘴更健康

4、多吃健腦的食物

人到中年就會發現記憶力在衰退，所以應當適當補補腦，比如花生、海帶、鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋、杏仁等食物。

推薦食譜：【五香滷雞蛋】

1.準備食材：新鮮的雞蛋6到7個，用水洗凈外殼備用，起鍋燒水，涼水下入雞蛋，蓋上鍋蓋開大火煮6分鐘。

2.然後關火，撈出煮好的雞蛋，用涼水沖洗幾遍，這樣更容易剝去外殼，把雞蛋剝殼後放入盤中備用。

3.接著用刀尖在雞蛋上面划上幾刀，使雞蛋更容易入味，注意不要切到蛋黃就可以了。

4.準備香料：生薑一小塊切成薑片，大蔥半根切成馬耳片，和生薑放在一個盆中，再放入幾粒紅干椒，一粒八角，兩片香葉，一小塊桂皮備用。

5.取一個小碗，放入冰糖10克，再準備一罐啤酒備用，等食材備好以後，我們開始烹飪。

6.翻炒：炒鍋燒熱，添入少許食用油，倒入冰糖，用勺子輕輕敲碎，連續攪拌，把糖汁從白色炒至紅褐色時離火，倒入剝好的雞蛋，晃動炒鍋，放入蔥姜和大料，翻炒幾下，使雞蛋裹勻糖色。

7.調味：倒入一罐啤酒，再添入適量清水，以漫住雞蛋為宜，加入生抽5克，食鹽3克，白鬍椒粉1克，晃動炒鍋，避免雞蛋粘連，蓋上鍋蓋，改小火燉煮15分鐘左右，使雞蛋慢慢入味。

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