夏季出汗多，建議常吃這5種高鉀食物，好吃不貴，順利度過三伏天

推薦食譜：【木耳炒雞蛋】

1.準備食材

青椒兩個去瓤切成菱形片，紅椒半個切成三角片，洋蔥半個切成小片，泡發好的黑木耳一小把，用手撕成小片，瀝干水分放入另一個盆中。

小盆裡面打入3個雞蛋，加入少許食鹽入味，再加入幾滴香醋去腥增香，然後用筷子攪勻打散，大蒜幾粒切成蒜片，大蔥一段切成馬蹄塊備用。

2.先炒一下雞蛋

炒鍋燒熱添入食用油，油熱後倒入雞蛋液，用勺子攪動，等雞蛋凝固後，倒出控油。

3.開始烹飪

另起鍋，添入少許食用油，倒入蔥蒜爆香，倒入青紅椒和洋蔥，快速翻炒，加入生抽調味，再倒入泡發好的木耳，快速翻炒幾下。

4.進行調味

加入食鹽，雞粉，白糖各適量，倒入控油後的雞蛋，用勺子敲開大塊的雞蛋，快速翻炒片刻，化開所有調料。開大火爆炒十秒鐘，美味即成。

胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養價值已經被人們日益重視，想必現在每個人家裡都會有它的身影，它不管是作為主食材還是配菜，其特殊的風味都會被人們所喜愛。

推薦食譜：【粉蒸胡蘿蔔】

1.準備食材

胡蘿蔔兩根削去外皮，切成均勻的細絲，放入盆中，加入少許植物油，用筷子攪拌均勻，鎖住胡蘿蔔裡面的水分，麵粉適量倒入胡蘿蔔盆中，用手抓勻。

2.開始蒸製

鍋中燒水放上篦子，先把水燒開，水開後攤上蒸籠布，放入胡蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，開中火連續蒸五分鐘。時間到了掀開鍋蓋，取出胡蘿蔔倒入盆中，用筷子抖散，撒上少許食鹽，裝入盤中備用。

3.調個料汁

盆里加入食鹽1克，味精0.5克，芝麻油5克，紅油5克，生抽10克，用筷子攪勻，把料汁澆在胡蘿蔔絲上面，美味即成，吃起來軟嫩香甜，營養又美味。

（第一名廚編輯：陽陽）