「春吃芽，夏吃瓜」，夏天記得多吃這5種瓜，營養美味又解饞！

推薦做法：【酸辣黃瓜條】

1、食材準備：兩根黃瓜，清洗乾淨，切掉頭尾，從中間切開分成6半，颳去內瓤，再切成三厘米長的段，放入小盆中備用。

半個紅椒片去內瓤，切成寬條和黃瓜條放在一起用來配色。

一小塊生薑切成薑片，幾顆蒜切成蒜片，

一段小蔥白切成斜片，一起放入小盆中，再抓入一小把紅干椒和幾粒花椒備用。

2、鍋內燒水，等水燒開後，將切好的紅椒和黃瓜倒進鍋里，焯水15秒左右倒出控水備用。

3、另起鍋添入少許食用油，先下入姜蒜和紅干椒爆香，再下入黃瓜和紅椒，開大火快速翻炒片刻，起鍋撤火。

4、開始調味：加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，白醋5克，再上火顛鍋翻炒，化開所有調料。15秒後即可關火起鍋，裝入盤中。一道酸辣爽口的黃瓜就做好了。

以上就是推薦夏天食用的5種瓜的家常做法，有興趣的朋友可以了解一下，歡迎在評論區提出不同的看法哦！

（第一名廚編輯：明明）