農曆五月「濕熱重」，建議中老年人，多吃6樣少吃2樣，清爽過夏天

2、給豆角拌麵粉：鍋內添入適量清水，放上篦子和蒸籠布，開大火把水燒開，在裝豆角的盆中，加入少許植物油，用筷子攪動，顛盆拌勻，再抓入適量的麵粉，顛盆拌勻，儘量使每一根豆角都裹上麵粉。

3、蒸一下：等水燒開後，放上拌好的豆角，攤薄攤均勻，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸6分鐘。

4、準備調味料：蒜臼子裡加入一勺食鹽，放入兩粒大蒜，搗成蒜泥，再放入燒好的辣椒，繼續搗碎，放入兩個小米椒搗碎，加入味精0.5克，白糖1克，生抽10克，紅油10克，香油3克，用筷子攪拌均勻備用。

5、6分鐘過後，取出蒸好的豆角，倒入盆中，用筷子趁熱抖散，放涼備用，然後裝入盤中，澆上剛才調好的辣椒料汁，即可上桌食用。

3、紅豆

紅豆對脾胃有好處，含有豐富的蛋白質和鈣等等，能夠祛濕排毒，清熱利尿，容易水腫的人可以多吃一些紅豆粥。

【紅豆粥】

1、準備食材：碗中加入紅豆150克，加入清水洗凈，再加入清水，浸泡2個小時。

2、準備山藥半根，先削去外皮，再切成滾刀塊，放入碗中，加入適量的清水，準備6個紅棗放入盆中，加入適量清水浸泡。

3、燉煮：砂鍋裡面加入適量的清水，開大火燒開，水開後下入泡好的紅豆，用勺子攪拌幾下，蓋上鍋蓋，改小火煮30分鐘。

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