年齡大了要管住嘴，記得「3多吃3少吃」，要懂得忌口，別不當回事

3、鍋中添入適量的清水，開大火燒開，水開後下入香菇，用勺子翻動幾下，使香菇受熱均勻，焯水一分鐘左右，用漏勺撈出控水。

4、重新起鍋添入適量的清水，加入一勺食鹽入味，加入一勺胡椒粉，攪拌化開，再加入適量的生抽，下入焯過水的香菇，把湯汁煮開。

5、水開後勾入兩勺水澱粉，用勺子推動幾下，把湯汁煮開以後，倒入豆腐條，用勺子輕輕推動，再次煮開以後，把雞蛋液倒入勺子裡面，在鍋中轉著圈滑散，這樣可以更好的形成雞蛋花。

6、等雞蛋花定型以後，用勺子輕輕推動幾下，再次煮開以後關火，淋入少許芝麻香油，撒上香菜碎，用勺子攪勻，然後倒入湯盆裡面，美味即成。

三少吃

1、少吃油炸食品

這種食物中含有大量的脂肪，一次多吃高脂肪食物，胃腸道可能難以承受。不僅容易造成肥胖，也會引起消化不良，誘發膽胰疾病，對身體無益。比如油條、炸雞等。

2、少吃腌制食品

腌制的食品中亞硝酸鹽的含量比較高，是致癌的物質，容易引起高血壓。加上腌制食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素c在腌漬過程中大多被破壞)，是不適合老人食用。比如腌制臘肉、臘腸、酸菜等。

3、少吃甜食

甜食類含糖量極高，會導致肥胖，並引起血脂和血糖增高，尤其是對於高血糖的患者來說，甜食儘量要少碰。比如奶油蛋糕、糖酥餅等。

要想身體好，一定要保持一個良好的飲食習慣，要切記這「3多吃3少吃」，管住嘴巴才有強健體魄，健康飲食再加上適量運動雙重下手，讓病痛遠離你，生活更美好！

（第一名廚編輯：明明）