一周的晚餐食譜都幫你準備好啦，get起！

豬裡脊肉 / 青椒1-2個 / 蒜瓣

醬油 / 澱粉 / 料酒 / 鹽 / 糖

1.把切好的肉絲放入碗內加醬油、料酒、鹽用手抓勻後腌15分鐘，青椒切絲，蒜瓣切成末

2.在肉里加一湯匙清水，抓到肉絲吃進所有水份時，加干澱粉抓勻

3.熱鍋倒油，下青椒絲煸炒到微軟時，出鍋備用。再次熱鍋，油熱後下蒜末爆香，倒入肉絲大火快速炒散

4.肉絲炒到約八成熟時，下炒過的青椒絲，調入鹽與糖炒勻後出鍋，倒扣在米飯上，完美

青椒肉絲飯有葷有素，一道看起來普通家常得不能再家常的青椒肉絲，在吃的時候卻很滿足！腌料入味——加清水嫩滑——加干澱粉裹水這三個步驟可以讓肉絲口感吃起來更細膩嫩滑。

周 四：什 錦 炒 飯

飯 / 鮮香菇 / 胡蘿蔔 / 黃瓜

鹽 / 蚝油 / 蔥花 / 香腸

1.鮮香菇，胡蘿蔔，黃瓜，香腸分別洗凈後切成丁備用

2.熱鍋入油，放入香腸丁炒香後，放入香菇丁，胡蘿蔔丁煸炒至熟

3.倒入隔夜飯，炒散後加鹽調味，下入黃瓜丁，炒勻後加入蚝油2分鐘，最後撒入蔥花炒勻就可關火出鍋

這裡面的配料大家可以根據自己口味自行添加，像我自己就很愛吃蝦仁哈哈哈

周 五： 排 骨 蘿 卜 飯

排骨 / 白蘿蔔 / 姜 / 鹽 / 蔥 / 干辣椒

1.將排骨洗凈，冷水入鍋放開水焯一下，撇去血沫洗凈

2.白蘿蔔切塊，蔥切段，姜切片準備

3.將排骨、蘿蔔、姜，一個干辣椒同時放入電飯煲中按煲湯按鈕，你就坐等吃肉喝湯吧

4.最後出鍋撒點蔥花，搞定

大家可以把飯放在蒸架上和排骨一起蒸，等湯好的時候，米飯也熟啦。

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