春天的味道，榆錢的三種吃法，簡單好做，這樣的美味錯過再等一年

步驟二：取一小團菜糰子，團捏瓷實一點，蒸的時候不容易散，捏成窩窩頭的形狀。

步驟三：窩窩頭開水上鍋，大火蒸十分鐘即可。蒸熟後立即取出，顏色不會變黑，非常好看。

步驟四：再來做一個雞蛋蒜，不知道多少人吃過這個蘸料。大蒜放入蒜臼中，加一勺食鹽，搗碎，再放入一個煮熟的雞蛋，再次搗碎，再加一點生抽、香油來調味。搭配著窩窩頭來吃，真的太好吃了。

第三種：榆錢煎餅

榆錢煎餅的做法如下：

食材準備：麵粉，榆錢，鹽，食用鹼等。

步驟一：先來調一個麵糊，麵粉加水，攪拌成均勻的稠一點的麵糊，不要有麵疙瘩。

步驟二：榆錢加鹽和一點食用鹼，抓拌一下，把榆錢倒入麵糊里，攪拌均勻。

步驟三：平底鍋刷油，把麵糊倒入鍋中，攤成圓餅，小火慢煎，兩三分鐘後翻面，繼續煎半分鐘，熟透即可。

簡單不失美味，清香怡人，仿佛一口吃出了春天的味道。