三伏天將至，喝奶茶冷飲，不如喝這5道湯羹，清甜甘潤又解暑

5、一鍋清熱去火的養生甜水就完成啦，夏天喝這個真是太舒服啦，清甜解渴又滋潤，冰凍後飲用也很合適哦。

消暑酸梅湯

【食材】：干洛神花、山楂干、烏梅、桑葚干、陳皮、甘草、黃冰糖、干桂花、

【做法】：1、除了冰糖，桂花之外的的所有材料沖洗，提前浸泡半小時。

2、將浸泡好的材料裝在紗布袋裡，方便後期清理；

3、將裝有材料的紗布袋放入湯鍋里，加入適量的清水，然後開大火煮沸轉小火慢慢熬煮30分鐘關火；

4、紗布和漏網過濾酸梅湯，加入適量黃冰糖，看個人口味調整甜度；

5、待酸梅湯不燙了的時候，再撒桂花，燙的時候放桂花會苦，別問我是怎麼知道的，夏天的最佳飲品非它莫屬。

桃膠皂角米燉銀耳

【食材】：銀耳 適量、皂角米 適量、桃膠 適量、冰糖 適量

【做法】：1、把桃膠提前用清水浸泡1個晚上，泡發好的桃膠沒有硬心，然後細心地挑去裡面的雜質，洗凈。

2、同時將皂角米浸泡4小時以上，泡好的皂角米晶瑩剔透。

3、銀耳同樣浸泡至漲發後，剪去蒂部，撕成小朵備用；

4、銀耳和泡發好的桃膠、皂角米一起放進鍋內，加入1500ml的清水，大火煮開後小火慢燉1個半小時，期間請不停地用勺子攪拌，防止黏底。

5、待湯汁濃稠，銀耳中的膠質都煮出來了，放冰糖完全溶化後，關火。

6、甜美軟糯的桃膠皂角米銀耳羹做好了，熱量非常低 ，滿滿的膠原。