最適合夏天喝的5種家常湯，清爽好喝不上火，有空就給家人做

鍋內重新燒水，加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克攪拌化開調料，湯汁燒開以後起鍋，倒入湯盆中，再滴入幾滴香油，放入泡發的枸杞和香菜即可。

紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯簡單家常，就算累了一天也可以花5分鐘做好一道湯，家常簡單湯又鮮香，基本上不用油脂，而且做法簡單，營養豐富，十分家常最適合家裡有孩子的家庭經常做著喝了。

1.準備食材：

半個西紅柿切成片，大蔥白切成細絲，放在湯盆中待用；紫菜不用太多，把紫菜泡在溫水中待用；雞蛋兩個，打散備用。

2.開始製作：

鍋內燒水，加入食鹽、雞粉、胡椒粉，水開後倒入紫菜，把雞蛋均勻地倒入鍋內，等到雞蛋成型後即可倒入盆中，最後可淋入芝麻油，這道清淡的紫菜蛋花湯就做好了。

香菇白菜湯

香菇味道獨特，白菜清香，做出來的湯卻非常的鮮美，家人喝了把你誇，不信就做著試試看吧！

1.準備食材：

一小把枸杞，放入溫水中泡發；大白菜切掉根部，把白菜葉撕成小片放入盆中，香菇切成小塊，放在一起用清水洗乾淨；碗中打入三個雞蛋，加入食鹽1克攪拌成蛋液；另外切一點香菜段備用。

2.開始烹飪：

起鍋燒油，油熱倒入蛋液，讓蛋液均勻受熱，等到雞蛋底面定型後翻面，兩面煎至金黃熟透後，從鍋邊淋入適量的清水，加入食鹽3克、雞粉少許、白糖少許、胡椒粉2克攪拌化開調料。

水燒開以後，撇去鍋中的浮沫，把白菜和香菇倒入鍋中，轉為小火煮5分鐘把白菜湯煮濃、煮白，放入枸杞拌勻後即可出鍋，最後放上香菜段、淋上香油美味即成。

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