天熱了，教你在家做涼粉漏魚魚，清涼勁道爽滑，過癮又好吃

5.咱們這個漏魚魚就全部成型了，盆里的水也已經變成溫水了，再換一次涼水，這樣的漏魚魚吃著非常的清涼筋道。

6.接下來調一個料汁，多準備一些大蒜，先用刀拍扁，再全部切成蒜末，將蒜末剁得碎一些，蒜末裝入小碗裡面，準備3個洗乾淨的小米椒切成小圈，再切得碎一些，把切好的辣椒也裝入小碗裡面，洗幾根小蔥，蔥白和蔥葉部分要分開切，全部切成小蔥花，切好的小蔥花也裝入小碗裡面，把蔥葉切成蔥花後放一旁備用，再切點香菜末備用，往碗里加入幾勺辣椒麵，再潑入熱好的油進去攪拌，然後加入鹽調味，加入一勺味精，再加點生抽，加點米醋進去，然後滴幾滴芥末，用勺子攪拌均勻，最後再加入一些涼開水進去，撒些小蔥葉和香菜攪拌均勻，咱們這個料汁就調好了。

7.下面用漏勺舀幾勺漏魚放入碗裡面，再舀幾勺調好的料汁倒進去，咱們這個凉粉漏魚魚就做好了，入口清涼爽滑，筋道爽口又好吃，做法還非常的簡單，喜歡的朋友趕快在家自己試試吧。