最適合男人吃的水產品排行榜，泥鰍排第二，鱔魚排第四，建議了解

4.把帶魚腌好以後放入漏勺中，揀出蔥姜，再倒入盆中，加入適量的玉米澱粉拌勻，加入澱粉可以鎖住帶魚裡面的水分。

5.起鍋倒入食用油，油溫至五成熱時，下入帶魚段，用勺子輕輕推動，開大火炸3分鐘，炸至帶魚兩面金黃酥脆，倒出控油。

6.鍋裡面再添入少許底油，放入蔥姜蒜和大料爆香，加入豆瓣醬3克，翻炒化開，炒出紅油，放入青紅椒快速翻炒，添入一勺清水，加入蚝油3克，料酒5克，生抽5克，老抽幾滴調色，倒入帶魚段，加入白糖1克，胡椒粉1克，改中火煨兩分鐘。

7.再勾入適量的水澱粉，增加菜肴的口感，簡單翻炒幾下，放入蒜苗，再次翻炒均勻，美味即成。

二，泥鰍

泥鰍是我們生活中常見的一種美食，含有豐富的蛋白質，糖類和多種礦物質，維生素的含量比魚蝦還要高，屬於高蛋白低脂肪的營養食品，從中醫上來講：泥鰍有益氣養血的作用，可以增強人體的免疫力，身體虛弱的人可以適當的食用。

推薦食譜：【干煸泥鰍】

1.準備新鮮的泥鰍一斤左右，洗凈後放入盆中，加入少許食鹽去除泥鰍的粘液，鍋內燒一點熱水，倒入泥鰍燙一下，蓋住鍋蓋，一分鐘後撈出控水，然後清洗一遍，除去泥鰍的內臟，再清洗一遍，控干水分。

2.在泥鰍兩側各划上三刀，放入盆中，加入適量的蔥姜蒜，少許料酒，半勺胡椒粉，兩勺食鹽，半勺雞精，用手抓勻腌制五分鐘。

3.青紅椒各半個切成條，生薑一小塊切成薑片，大蒜幾粒切成蒜片，一起放入碗中備用，再準備一小包榨菜倒入碗中，紅干椒幾個切成段備用。

4.把泥鰍腌好以後，加入適量的干澱粉拌勻，起鍋倒入食用油，油溫六成熱時，下入拌好的泥鰍，改中火把泥鰍炸至金黃酥脆撈出。油溫升至七成熱時，再下入泥鰍復炸一次，一分鐘左右撈出控油。

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