2、黃瓜炒腰果
食材:黃瓜半根、芹菜3根、腰果適量、蔥、蒜、鹽
1、黃瓜半根,削皮後成片,芹菜3根,切小段兒。
2、起鍋熱油,加蔥蒜爆香,然後倒入芹菜和黃瓜翻炒。
3、斷生後倒入腰果,一起翻炒均勻放入鹽調味即可。
4、腰果脆脆的,黃瓜也非常的清香,這是一道清淡爽口又好吃的家常菜。
3、五花肉燒土豆
食材:土豆、五花肉、青紅椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、鹽、雞精
1、土豆2個去皮,切成小丁,切好後泡在水裡,防止氧化,還能泡掉多餘的澱粉,讓口感更爽口,五花肉一小塊兒,切成小丁備用;青紅辣椒各3個,清洗乾淨後切小圈圈備用。
2、再切點姜蒜。
5、起鍋熱油,倒入五花肉,煸炒出油脂後加姜蒜干辣椒,豆瓣醬炒香。
6、然後倒入土豆丁,大火翻炒均勻後調味兒,生抽、老抽、蚝油,拌勻後繼續煸炒斷生。
7、然後加青紅椒翻炒1分鐘,加鹽、雞精調味兒,炒勻後就可以關火了。
出鍋前再撒一把白芝麻,好吃的五花肉燒土豆就做好了。
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