明日小暑，記得吃3寶，喝3茶，忌3事，調整飲食，三伏天順利過

5、藕段撈出切薄片裝盤，淋上濃稠的湯汁，撒上桂花即可。

第三寶：綠豆芽

綠豆在經過浸泡發芽成綠豆芽的過程當中，產生了豐富的維生素C，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。而且小暑過後天氣炎熱，人自然也就出汗多，建議一周吃兩次綠豆芽，有很好的消暑、去濕熱作用，是應時應景的佳蔬。

豆芽木耳炒韭菜

【食材】：綠豆芽 適量、木耳適量、韭菜 適量、鹽 1小勺、大蒜 2瓣、生抽 1勺、香醋 1勺

【做法】：

1、干木耳用水提前泡發，大片的木耳要撕成小塊，綠豆芽沖洗乾淨，控干水分，另外，洗一些韭菜，切掉根部，再切成段；

2、鍋內放入少許油，放入蒜末炒香後，倒入綠豆芽和木耳用大火快速翻炒，炒干水分；

3、放生抽，香醋調味，如果怕糊鍋可以加點水；

4、再放入韭菜段，撒入鹽，澱粉水勾芡，出鍋裝盤即成。

「喝3茶」

1、菊花茶

小暑過後天氣就越來越熱了，這時最適宜喝的茶是菊花茶，因為菊花茶清熱解火氣，能夠幫助去除不少的暑氣，對於辦公室裡面的白領來說，喝菊花茶還可以提神醒腦。此外，菊花與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著。

【做法】：菊花、玫瑰花和枸杞分別用清水稍微沖洗幾遍，然後玫瑰花、菊花放入養生壺慢火煮5分鐘，加入枸杞和冰糖，繼續煮5分鐘糖融化，即可享用。

2、荷葉茶

荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。在炎熱的夏天適當的喝點荷葉茶，能夠防止身體有中暑，清暑利濕，還可以促進腸道的蠕動，是減肥人士的理想飲品，但孕婦慎服。

【做法】：各取一些山楂和荷葉，用溫水洗一洗，然後放入小鍋中，添加適量的清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘，加冰糖煮至冰糖融化即可，煎好後去渣代茶飲。

3、薑茶

生薑性辛溫，有散寒發汗的作用，夏季吃薑可以補陽氣。而夏天喝薑茶是最適宜的一種簡便易行的保健方法。特別是對於一些經常出入空調房的白領而言，喝薑茶能很好的祛除體內的濕氣和寒氣，還可以預防感冒。

【做法】：生薑3-4片，怕辣的可以少點，紅棗去核對半切開。把紅棗、薑片放入鍋里，加入500毫升水，大火煮開後小火煮15分鐘，再放入一勺紅糖，再煮2分鐘即可關火。

「忌3事」

一忌坐木

民間有「冬不坐石，夏不坐木」的俗語，意思是說在夏天的時候不要坐戶外的木頭椅子。這是因為夏天氣溫高，濕度大，木頭椅子經常被雨水淋後容易吸收水分，即使表面看上去是乾燥的，木頭裡面依然含有潮濕之氣，這時候，如果人在上面坐久了，會容易讓濕氣侵入體內，誘發疾病。

二忌貪涼

小暑烈日炎炎，氣溫悶熱，因此，長時間待在室內吹冷氣，吃冷食是人們最常用的消暑方法，比如冰淇淋、冷飲和冰鎮西瓜。如果過度貪涼會導致寒氣在體內堆積，引發腸胃的不適以及各種疾病，所以冷飲要少吃，空調不能直吹。

三忌情緒激動

俗話說：夏季養生先養心。小暑天氣炎熱，人的心火偏旺，使人容易激動、發火。當生氣時，你的情緒會變得激動，血壓就容易飆升，也對心臟不好。所以，小暑的時候大家應該注意控制好心情，遇事切莫大動肝火。