四種雞翅簡單好做的吃法，香到舔手指，輕鬆征服孩子的胃

大魚大肉的，孩子們也不是多喜歡吃，別看這不起眼的雞翅，做好了，就能抓住孩子們的胃。

雞翅中含有大量的維生素A，可以促進視力，上皮組織，骨骼的發育，多吃雞翅能提高機體免疫力，有利於孩子們的生長發育。

【醬油雞翅】 一煎一燉，廚房小白也能大顯身手，做好的雞翅肉質軟嫩，醬香味十足，真是饞壞小朋友。

1.雞翅中，在超市買也不貴，挑新鮮又乾淨地買上十來個，就能做一盤。

洗乾淨以後，在每個雞翅上面正反都划上幾刀，方便入味。切點蔥姜大蒜用來提味。

2.把雞翅冷水放入鍋中焯一下水，煮出雞翅中的血沫子，減少腥味。大約煮2分鐘，把雞翅倒出來，用清水沖洗乾淨，瀝干水分。

3.把雞翅煎一下，煎雞翅是個慢活，先滑好鍋，開小火，慢慢煎。火一大，裡面不熟雞皮就煎糊了。來回多翻幾次，雞翅兩面都煎成金黃色就可以了。

4.起鍋燒油，放入蔥姜蒜一起翻炒，炒出香味以後，沿鍋邊淋入一勺清水，多放點生抽，放入煎好的雞翅，水少的話再加一些，讓水量沒過雞翅。

大火燒開以後，打去鍋中的浮沫，加入一點料酒去腥，轉小火燜煮10分鐘，第一次就把雞翅快煎熟了，歪好燜一會，雞翅吸收湯汁入味以後，大火收一下汁，就能出鍋裝盤了。

【可樂雞翅】 色澤紅亮 ，肉質細嫩的可樂雞翅，咬一口，甜甜的軟軟的，小孩子們最喜歡。

1.還是用雞中翅，比雞翅尖肉多，好吃。提前浸泡洗乾淨。用牙籤在雞翅正反兩面戳點小孔好入味。

放入蔥薑片、 啤酒、 料酒、 放點鹽多抓揉一會，使勁擠擠搦搦，讓雞翅吸收料汁入味入味。

2.腌好以後， 把雞翅撿出來 ，上鍋煎。

先充分滑鍋，把雞翅放進去 ，開小火，慢慢地多煎一會，一直把雞翅煎至表皮金黃， 帶著焦邊才好吃。

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