天熱了，多給家人喝這道湯，清熱解暑又祛濕，營養好喝不上火

天熱了，多給家人喝這道湯，清熱解暑又祛濕，營養好喝不上火。

進入7月，小暑過後，馬上迎來三伏天了，最熱的季節也即將到來。老話說：「冷在三九，熱在三伏」，三伏天，是夏季最熱、最難熬的時候，這個季節太陽特別火辣，天氣悶熱又潮濕，身體內濕氣重，所以，盛夏里的這段時間也被人們稱為「苦夏」。

炎熱的夏季，出門一會兒的功夫，瞬間就能讓人感受到「上蒸下煮」的模式，人體稍微動一動，立馬汗如雨下、臉紅耳赤。再加上高溫的天氣，人體流汗多，不僅容易流失水分和鉀元素，也會造成體能消耗加快，出現渾身無力、容易疲勞。所以，我們在飲食上要適當做出調整，日常多喝水，多補充營養成分，少吃上火、辛辣的食物，清淡飲食，這樣更有利於身體健康。

俗話說：「入伏一碗湯，不勞醫生開藥方」，多種食材煮一鍋的湯水，夏天特別受人們歡迎，湯水既能補充水分，又能補足身體所需的營養成分，一舉多得。夏季的很多食材都可以用來煮湯，苦瓜湯是夏天不容錯過的美食。

苦瓜，入口微苦，過後回味甘甜，生津潤喉，口感清脆爽口，用來炒菜或燉湯都不錯，而且夏天易上火，胃口差，苦瓜的苦味能清熱降火氣，祛濕又消暑，用來煮湯，營養開胃又好喝，清爽不油膩。今天，分享一道最近經常做的家常湯——【苦瓜豆腐花蛤湯】，清爽甘甜又營養，特別適合夏天多喝，喜歡的朋友可以試試哦。

【苦瓜豆腐花蛤湯】

【所需食材】：苦瓜，花蛤，豆腐，姜，蔥，鹽

做法：1、 準備半個苦瓜，一塊嫩豆腐，再來5元的花蛤，準備去腥2件套，1塊姜和1根蔥。

2、 苦瓜清洗乾淨，去除瓜瓤再切成薄片，豆腐清洗後切成小塊，姜切絲，蔥切蔥花。

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