三伏「進補」有講究，建議男人：多吃這5種食物，健康度過三伏天

夏至到了，烈日炎炎，轉眼間就是初伏，三伏天是一年中最熱的日子，在這些日子裡，不要說外出幹活的人們了，即使是在家，也能感受到外面的酷暑難耐。

最辛苦的還要數在外面辛苦工作的男人們，他們的身份或是一位父親，又或是誰的兒子，但作為一個家庭的頂樑柱，不管是寒冬還是酷暑，他們都在外面辛苦奔波。

悶熱的三伏天裡，男人們也要呵護好自己的身體，身體是革命的本錢，飲食的正確選擇有利於保持身體的健康，精神的充沛，只有身體健康，才能在工作中更加的幹勁滿滿。

三伏天裡這樣做：還在為炎熱的暑氣感到難耐嗎？保持精力充沛的秘訣就是多吃這5種食物，今天就來和大家分享一下適合男人們在三伏天裡吃的食物。

一、鱔魚

三伏天其實是個養生的好天氣，中醫上認為鱔魚具有補中益氣、消炎排毒、祛除風濕的作用，在三伏天裡吃鱔魚，真是賽過吃人參。

推薦菜譜：紅燒鱔魚

1、準備處理好的鱔魚，間隔3毫米打上花刀，便於入味，再斬成小段，放入盆中備用。準備蒜子、大蔥，生薑切成小片，再放入少許紅干辣椒備用。再準備洋蔥，青椒，紅椒同樣切成塊，放在一起，用來配色。

2、起鍋燒水，涼水下入鱔魚段，用勺子推動幾下，使鱔魚均勻受熱，焯水一分鐘，去除鱔魚表面的粘液，倒入漏勺中，再沖洗兩遍。

另起鍋添入食用油，油溫6成熱時，下入鱔魚段，滑油15秒左右，即可倒出控油，鱔魚經過高溫滑油，可以瞬間鎖住水分，增加外酥里嫩的口感。

3、鍋內再添入一勺食用油，倒入蒜子炸香，炒出蒜香味以後，倒入漏勺中控油。鍋里添入半勺食用油，倒入蔥姜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蚝油3克，翻炒化開，炒出紅油，倒入青紅椒和洋蔥，快速翻炒片刻，淋入適量的清水。

4、最後加入料酒5克，生抽5克，白鬍椒粉1克，白糖1克提鮮，倒入鱔魚段和蒜子，再加入老抽2克調色。改中小火煨3分鐘，增加菜肴細膩的口感，簡單翻炒以後，即可關火起鍋裝盤。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀