三伏天，別管有錢沒錢，這「6寶1湯」要多吃，常吃身體棒

眼看進入三伏天，一年之中最暑熱的天氣馬上要來了！天氣炎熱，很多人沒有食慾就不好好吃飯，而且經常貪涼吃冷物，這樣必然會造成身體虧損。

三伏時節陽氣上行，是一年中最潮濕悶熱的階段，這一時期的飲食以祛熱解暑為宜，不宜過多葷腥油膩，選用清新可口解暑熱的食材，不僅增進食慾，還能祛熱解毒。

今天給大家分享適合夏天吃的幾道菜 ，清熱解暑又營養健康，老人孩子都愛吃。

一、青椒炒四季豆

四季豆有種獨特的清新香味，且富含維生素，有養胃下氣、利水消腫的功效，夏季多食四季豆能消暑、清口、增進食慾。

1.準備四季豆一把，先擇去頭尾和上面的老筋，切成斜片，放入盤中備用。

2.青椒一個，紅椒半個，切成絲用來配色。幾瓣蒜切成蒜片，再取幾粒紅干椒備用。

3.起鍋燒水，加入一勺食鹽入味，再加入少許植物油，增加菜的色澤。

水開後下入四季豆，用勺子連續攪動，使食材均勻受熱，焯水一分鐘，倒出控水。

4.另起鍋添入少許食用油，倒入蒜片和紅干椒爆香，炒出香味以後，倒入青紅辣椒，快速翻炒，把辣椒炒至斷生後，倒入四季豆，快速翻炒30秒。

5.加入食鹽適量，雞粉、白糖、胡椒粉、生抽少許，繼續翻炒化開調料，15秒後即可關火起鍋裝盤。

二、熗炒油麥菜

油麥菜是四季皆宜的綠葉菜，做法簡單而且清新爽口、祛熱解暑。

1.油麥菜洗凈後切成段，大蒜幾粒切成蒜末，幾粒紅干椒備用，鍋內燒水，加入一勺食鹽和少許植物油，增加食材的色澤。

2.水燒開後下入油麥菜，簡單翻勻後倒出控水，另起鍋添入少許食用油，倒入蒜末和紅干椒。待炒出蒜香味後，加入蚝油適量，翻炒化開然後倒入油麥菜，快速翻炒10秒鐘，起鍋撤火。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀