「入伏一日三片姜，不勞醫生開藥方」，教你正確『夏吃薑』

1、生薑清洗乾淨，去皮後切成絲，紅棗清洗乾淨去掉棗核，切成圓片。

2、生薑絲放入果汁機中加入一些清水打成漿，打好後過濾出薑汁。

3、薑汁倒入鍋中加熱，倒入適量的白涼粉和白糖攪拌均勻，讓白涼粉和白糖溶於薑汁中後關火，晾涼後放入冰箱中冷藏，製成薑汁冰粉。

4、炒鍋中加入少許白糖、茶葉和切好的薑絲，小火不斷地翻炒，直至白糖出現焦糖色。然後倒入少量的清水煮沸，加入紅棗片繼續煮至茶葉完全舒展開。

5、將牛奶倒入鍋中，攪拌均勻讓牛奶與鍋中的薑汁茶融合，最後用濾網撈出茶葉、薑絲等殘渣。

6、將凝固的薑汁冰粉切塊倒入杯中，繼續倒入晾涼的薑汁奶茶，一杯好喝又營養的薑汁奶茶就做好了。

萬病皆損於陽氣，陽氣損耗是所有疾病的根源，要想健康長壽，先要把陽氣補足。傳統文化中有「春夏養陽」的說法，春季夏季陽氣旺盛，入伏之後陽氣達到頂峰，我們要順應時節，尤其是中老年人，要及時地溫補陽氣，保護身體。

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（第一名廚編輯：琪琪）