鮮香美味的素菜，天天吃不會膩，趕緊學兩個吧

2. 熱鍋涼油，待鍋熱後下入百葉翻炒並盛出備用；

3. 鍋中尚有餘油，燒熱後下入枸杞葉翻炒；

4. 待略出水時下入百葉絲並翻炒均勻；

5. 也就兩分鐘，下入食鹽和鮮蔬粉調味即可關火裝盤了。

紅糖糯米卷

-材 料-

糯米粉350g、紅糖1碟

芝麻1碟、蔓越莓適量

植物油半勺

-做 法-

1. 溫水（溫度起碼高於手溫）倒在糯米粉中，一邊倒一邊朝一個方向攪；

2. 把糯米糰揉到相對光滑；

3. 壓扁放入容器中，入鍋蒸熟；

4. 準備紅糖，芝麻，蔓越莓剪小一些；

5. 煮熟後取出，擀薄一些（煮熟的糯米粉很黏，可在糰子上蓋一層保鮮膜再擀）；

6. 鍋里稍微放點油，將糯米餅兩面煎香；

7. 取出撒上紅糖，芝麻，蔓越莓；

8. 捲起，外面再撒點芝麻，切段；

9. 卷的時候餅還是熱乎的，紅糖會化開，非常誘人。

紫薯酸奶燕麥塔

-材 料-

紫薯200g、大豆酸奶100g

水果乾燕麥適量、獼猴桃1個

-做 法-

1. 黃將紫薯去皮，洗凈，切片；

2. 將切好的紫薯片入鍋隔水蒸熟

3. 取出蒸好的紫薯，倒入碗中，碾壓成泥；

4. 再把紫薯泥裝入心行磨模中，壓實；

5. 脫模後在紫薯上淋上適量大豆酸奶；

6. 撒上水果乾燕麥；

7. 最後切點獼猴桃裝飾一下，即可食用！

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