明日入伏，不管多忙，「入伏5寶」別忘吃，祛濕補陽，順利過伏天

3、另起鍋添入食用油，倒入蔥花爆香，再倒入羊肉，放食鹽，孜然粉，辣椒麵，白芝麻各適量，再把香菜段放進去，淋上少許明油，大火爆炒10秒鐘，香噴噴的孜然羊肉就做好了。

五、洋蔥

洋蔥是一種很常見的溫性食材，味辛辣，能夠很好地促進消化，增加食慾，有祛濕提神的作用，而且不含脂肪，夏季多吃也不會胖。

【洋蔥炒西紅柿】

1、準備1個西紅柿，清洗乾淨後在頂部打上十字花刀，放到小碗裡面，加入適量的開水泡一會，去皮更方便。2分鐘後把西紅柿的外皮揭開，切成滾刀塊，放到小盆中備用。

1個洋蔥先從中間切開，然後切成洋蔥絲放到水盆中，可以減少辛辣味。

4個杭椒切成片，幾顆蒜切成蒜片，放到小盆中，然後再抓幾粒紅干椒放進去。兩根小蔥切成段。

2、起鍋燒油，先把蔥蒜和紅干椒下鍋爆香，把蒜香味炒出來之後，再把洋蔥和杭椒倒進去翻炒幾下，放少許陳醋，翻炒均勻。

3、大火翻炒10秒鐘，起鍋撤火開始調味：加入食鹽，雞粉，胡椒粉各適量，把切好的西紅柿倒進去，滴少許香油，大火爆炒15秒，即可關火起鍋，盛出食用。

雖然夏天很熱，但人體更容易虛寒，多吃溫熱食物讓身體適當排汗，能夠帶走體內的暑濕之邪。

牢記這5種溫性食材，經常食用對身體好，覺得有用的朋友可以分享給家人好友，一起順利過伏天！

（第一名廚編輯：明明）