炒豆芽（下飯、簡單家常菜）
2022-07-15 辰闊 4579小貼士 1、提醒：這是綠豆芽的炒法，綠豆芽比較容易熟，黃豆芽的話預估還要多煮3、4分鐘。
2、建議五花肉煸炒出油來炒，因為這樣的豆芽特別軟香，記得大火炒軟，再轉中火燜炒（大火下豆芽時，可以不把水控得太干，就不會糊鍋了））
3、溫馨提示：如果是自己家發的綠豆芽，會有少許苦味，除去苦味：收割好的綠豆芽，流水洗凈去殼，泡冷水半天再炒，炒的時候多些油，下鍋了直接放鹽、放醬油、耗油一起煮
小貼士 1、提醒：這是綠豆芽的炒法，綠豆芽比較容易熟，黃豆芽的話預估還要多煮3、4分鐘。
2、建議五花肉煸炒出油來炒，因為這樣的豆芽特別軟香，記得大火炒軟，再轉中火燜炒（大火下豆芽時，可以不把水控得太干，就不會糊鍋了））
3、溫馨提示：如果是自己家發的綠豆芽，會有少許苦味，除去苦味：收割好的綠豆芽，流水洗凈去殼，泡冷水半天再炒，炒的時候多些油，下鍋了直接放鹽、放醬油、耗油一起煮
