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醬爆魷魚花🦑
吃飽再減肥啊77
醬香濃郁，老少皆宜。醬汁下飯一絕
喜歡辣味也可以在第一步配小米辣炒
用料 魷魚花 500克 胡蘿蔔 1小根 芹菜或者青椒 1根/個 甜麵醬 1勺 黃豆醬 1勺 生抽 半勺 糖 半勺 蒜末 3瓣 小米辣/可選 可選
醬爆魷魚花🦑的做法
- 超市買的冷凍魷魚花500克，解凍
- 胡蘿蔔一根，切個小發發～
芹菜切段，沒有可以用青椒，配色好看又營養。
- 水燒開下解凍好的魷魚花，
水開後立馬撈出過涼水備用。
- 熱油下蒜末，吃辣的這一步一切加入小米辣
接著下胡蘿蔔、芹菜翻炒兩下，就兩下
下入魷魚花，所有菜翻炒勻均然後
- 加一勺甜麵醬、一勺黃豆醬、半勺生抽、半勺糖
- 大火翻炒，把醬汁炒到濃一些就可以出鍋
過程就一兩分鐘哦
- 裝盤，醬汁拌飯一絕(o^^o)
小貼士 甜麵醬和黃豆醬都含鹽，不要另外加鹽，生抽白糖提鮮
料都放完之後要開大火，把汁收濃，最後澆在魷魚上面，色澤飽滿、拌飯醬香濃郁。
吃辣椒的和蒜末一起加入小米辣即可。
魷魚不管新鮮還是冷凍的都最好焯一遍熱水再炒，爆炒的時間都不夠長，為了健康還是把食材都做熟比較好。
文章來源：下廚房
