第10道空氣炸鍋之炸年糕

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 十三翻

我年糕用的是一整條需要切片的，試了2次，如果也是一整條的，建議不要切太厚，薄一點更好吃。第一次切的有點厚加上邊上沒刷到油，導致橫切面酥，豎切面硬硬的，雖然也很好吃，但是我還是喜歡吃酥酥的～

用料   任何油 克 年糕片 克 燒烤粉 適量勺

第10道空氣炸鍋之炸年糕的做法  

1. 年糕切片，不要太厚。空氣炸鍋墊油紙，油紙上也用刷子刷上一層油，年糕切好平鋪。年糕兩面都刷上油，同時撒上燒烤粉，正面200度10分鐘，反面200度10分鐘。（我的炸鍋溫度偏低，大家可以正反面各縮短點時間試試）

   

2. 第二次非常完美，外面酥酥脆脆，裡面軟軟糯糯，變成小胖子！一個人吃掉一整鍋