超級簡單的自製奶酪棒（無糖低脂）

 自律的yyone

消耗家裡牛奶的好辦法  要用全脂牛奶哈

用料   牛奶 一盒半（大概300克） 百吉福減脂芝士片 五片 吉利丁片 20克 赤蘚糖醇 40克

超級簡單的自製奶酪棒（無糖低脂）的做法  

1. 材料準備好  我這裡採用的是零卡糖也就是赤蘚糖醇（甜度比糖低所以要多放些）吉利丁片事先放涼水中浸泡軟即可（一定要涼水哈）

   

2. 牛奶零卡糖芝士片  開小火

   

3. 至芝士片完全融化

   

4. 關火後涼至不燙手（60度以下）高溫會讓吉利丁不凝固的  然後放入泡軟擰乾的吉利丁片攪拌至完全融化

   

5. 最好過濾下進容器中  然後蓋上保鮮膜進冰箱冷藏四小時左右即可

   

6. 冷藏後凝固了 像布丁

   

7. 切開小塊實用特別香甜

   

小貼士 所謂零卡糖大家購買時候給個省錢小竅門  直接搜赤蘚糖醇哈 tb上  這樣好多那種原材料店鋪就會被搜出來了這些店直接賣赤蘚糖醇沒有經過亂七八糟的包裝啥的其實就是所謂的零卡糖 但是他們的價格便宜了很多很多 畢竟是工廠沒有中間商賺差價嘻嘻但是赤蘚糖醇的甜度只有糖的百分之六十 如果想甜一點就多放些哈