舒芙蕾 一一 第一次就成功！做法超級簡單的一款甜品🍰

用料   雞蛋 2個（普通大小） 牛奶 30克 檸檬 半個 低筋麵粉 35克 細砂糖 20克

舒芙蕾 一一 第一次就成功！做法超級簡單的一款甜品的做法  

1. 雞蛋蛋清分離 把蛋清放進冷藏備用

   

2. 蛋黃牛奶 用打蛋器攪拌均勻

   

3. 加入麵粉 Z字形攪拌成如圖這樣~

   

4. 把蛋清取出 擠幾滴檸檬進去去腥  

   分兩次把細砂糖放入 打成提起是尖角狀

   

5. 把蛋白三分之一放進去麵糊里翻拌

   翻拌均勻後 把麵糊直接倒入剩下的蛋白里

   翻拌如圖就可以啦

   

6. 不粘鍋平底鍋 開火預熱 熱了小火！一定是小火！

   用大勺子挖一勺放進平底鍋 在挖一勺放上面

   蓋蓋兒 5分鐘~

   

7. 這是5分鐘後的樣子 用鏟子翻一下面

   再蓋上蓋兒 等1-2分鐘 然後關火悶30秒

   

8. 噔噔噔噔噔！成品來啦！哎呀鬆鬆軟軟~

   嫩嫩的 我家寶寶（2歲）自己吃了1個呢

   寶寶很喜歡 你也試試吧~