炸鮮奶冰激凌

小貼士 1.「上妝」鮮奶條稍冷凍，這樣炸出來的鮮奶外酥里嫩。

2.「上妝」鮮奶條可以冷凍保存，隨吃隨炸，無需解凍，這樣炸出來的就是「炸冰激凌」了。

       簡單的說，稍冷凍，就是炸鮮奶，長時間冷凍，就是炸冰激凌。

3.40g糖做出來的是微甜的，要是喜歡甜可以再加量。

4.炸的時候油不宜過熱，可先用小塊的實驗一下。小火炸，否則會炸胡了。

5.炸的時間不用太長，表面金黃即可，因為裡面本來就是熟的。

6.鮮奶條比較脆弱，蘸麵粉麵包糠容易碎，可以放在盤子裡，把麵粉和麵包糠撒在上面