手抓餅版牛肉餡餅

用料   食材 手抓餅，牛肉，洋蔥

手抓餅版牛肉餡餅的做法  

1. 牛肉切絲，加鹽，胡椒粉，雞精，生抽，澱粉，料酒，還有洋蔥末腌制10-15min

   

2. 下油鍋炒，加入一點生抽調色

   

3. 手抓餅提前取出解凍

   

4. 軟化後，餡料放中間

   

5. 四周往中間收緊，像包包子一樣。方法隨意，包起來就可以。按壓下

   

6. 下油鍋煎或者烤箱180°烤10分鐘

   

7. 一面焦了後換一面，煎制過程中要鏟子按壓，餅會變得扁扁的

   

小貼士 可以用其他餡料代替，自己隨意。沒什麼廚藝要求