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抹茶酸奶慕斯（大理石紋）6寸

2022-07-18 18:28     辰闊     10531

然後把綠色慕斯液倒在白色慕斯液上，交替倒入

  • 最後，用竹籤或者雕花針，在慕斯里隨意劃出線條，冰箱冷藏一夜

    （要劃到蛋糕裡面，而不是單單劃表面，這樣最後切出來的每個切面花紋都不一樣）

    抹茶酸奶慕斯（大理石紋）6寸

  • 活底膜具脫膜：先用吹風筒熱風沿著膜具外吹一圈，不要太熱的風，再放到一個小過膜具的圓柱體上，比如杯子，往下拉膜具就能慢慢脫膜

    慕斯圈脫膜，吹風筒熱風，把慕斯圈往上拿

  • 切面圖

    抹茶酸奶慕斯（大理石紋）6寸

  • 漂亮的大理石紋

    抹茶酸奶慕斯（大理石紋）6寸

    • 文章來源：下廚房
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