💯低卡減脂早餐，關曉彤同款牛油果雞蛋卷（附視頻做法）

用料   蝦仁 10隻左右 牛油果 1個 雞蛋 3個 洋蔥 小半個 小番茄 8-9個 醬油 1勺 橄欖油 1勺 香醋 1勺 蜂蜜 1勺 白芝麻 適量 檸檬 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量

低卡減脂早餐，關曉彤同款牛油果雞蛋卷（附視頻做法）的做法  

1. 醬汁：一勺輕鹽10克醬油，一勺香醋、一勺蜂蜜、一勺橄欖油，適量黑胡椒碎和白芝麻。

   

2. 雞蛋加入鹽攪拌均勻，平底鍋預熱刷油，倒入蛋液，煎成雞蛋餅，盛出備用。

   

3. 牛油果切丁壓成泥，滴幾滴檸檬汁和黑胡椒拌勻（沒有檸檬可不加）

   

4. 洋蔥、番茄切丁，蝦仁焯水撈出，一起放入碗中，倒入醬汁攪拌均勻。

   

5. 將牛油果泥抹在蛋皮上，再放上拌好的洋蔥番茄蝦仁，將雞蛋皮捲起來包好就可以了。

   

6. 這個真是太好吃了，沒騙你…一定要試試～