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蒜蓉豌豆皮
2022-07-19
辰闊
7470
用料 新鮮豌豆 蒜 食用油 鹽 糖 芝麻
蒜蓉豌豆皮的做法
新鮮的豌豆剝去豆把皮留下,然後剝去皮里的硬摸,剩下的就可以洗凈。
鍋里放水加少許鹽燒開,把洗凈的豌豆皮焯一下放入涼水中。控凈水分備用。
蒜切碎,鍋里放少許油把蒜末炒香放入豌豆皮中,加糖,鹽,辣椒油拌勻。最後放芝麻即可。
小貼士 1:可以根據自己的喜好和口味來調味。
2:也可以加蝦皮和蝦仁。
3:不喜歡蒜味的也可以用花椒油來熗一下。
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