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家庭版「羊雜湯」
2022-07-19
辰闊
8071
用料 羊雜 500克 小蔥 2根 料酒 1勺 鹽 少許 香菜 1-2根 薑片 3片 雞精 適量
家庭版「羊雜湯」的做法
羊雜清水沖洗幾次
洗乾淨備用
鍋中加涼水 同時把羊雜 蔥 姜放裡面加料酒 焯一下 撈出備用
鍋中加少許油 干辣椒 油熱倒入羊雜翻炒 炒出水分 加清水開始燉
加適量鹽
燉40分鐘
出鍋前雞精香菜即可
根據個人口味可以加一些白鬍椒 辣椒油等調味
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