不用烤箱！吃完還想舔盤的脆皮小土豆！～

用料   小土豆 250g 鹽- 適量 黃油（我覺得黃油比較香，你也可以用鴨油或植物油）- 適量 黑胡椒- 適量 新鮮歐芹- 適量

不用烤箱！吃完還想舔盤的脆皮小土豆！～的做法  

1. 1

   小土豆不去皮，仔細洗凈。（介意的話也可以去皮，但會失去品嘗脆皮的快樂）

   

2. 2

   放入鍋中，加鹽加清水（沒mo過小土豆）；

   

3. 煮至變軟（筷子可輕鬆插透即可），撈出瀝干。

   

4. 3

   輕輕壓扁小土豆，備用。

   

5. 4

   平底鍋小火加熱黃油，下小土豆，小火煎至兩面金黃、出現脆皮。

   

6. 5

   調味不要太複雜，磨點黑胡椒和鹽就行；撒上新鮮歐芹碎，就可以出鍋開動啦～

   

7. 今天也用餐愉快～