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海參扒大蝦

2022-07-19 22:36     辰闊     8615

海參扒大蝦

  • 再用豬油起鍋,放姜蔥,以及干辣椒(也可以不放辣椒)倒入對蝦。

    海參扒大蝦

  • 翻炒。

    海參扒大蝦

  • 烹入5克紹酒,加欣和禾然有機醬油。

    海參扒大蝦

  • 倒入步驟10煨好的海參,加蚝油,胡椒粉,以及剩餘的半碗高湯燉煮入味。

    海參扒大蝦

  • 最後加適量鹽雞精,用水澱粉勾芡倒入。

    海參扒大蝦

  • 淋太太樂芝麻油拌勻,盛盤。

    海參扒大蝦

  • 海參香濃軟滑大蝦鮮掉眉毛咯!

    海參扒大蝦

  • 小貼士 春節宴客必備菜之一,海參有「福如東海」吉祥寓意,大蝦有「笑哈哈」的諧音。

    文章來源:下廚房
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