天津糕乾

用料   粘米粉 160克 糯米粉 40克 糖 18克 水 120克 豆沙或者果醬 適量

天津糕乾的做法  

1. 除了豆沙，所有材料混合，用手反覆揉搓，搓成小顆粒

   

2. 然後過篩(篩網16目)

   

3. 倒入模具，刮平，用擀麵杖弄個洞，把豆沙放里，再用刮板把省下的粉抹平

   

4. 然後倒扣過來，用擀麵杖敲打兩下，輕輕脫模

   

5. 水開後上鍋蒸10分鐘，立即出鍋！

   

6. 很漂亮！