美食
紅燒雞腿
小貼士 1、雞腿一定要泡血水。
2、雞腿下鍋要一直炒，把炒出的水倒掉，炒至雞皮焦黃出油，聞到雞肉的香味。
3、加冰糖，生抽和老抽，料酒時，每加一種都要炒出香味才能加下一種。
4、蔥和姜一定要放，燒出來的雞腿才香。
5、燉雞腿一定要加熱水不能加冷水。
文章來源：下廚房
用料 ...
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