百吃不厭的可樂雞翅根

2022-07-23     辰闊     7465

百吃不厭的可樂雞翅根

用料   雞翅根 8個 可樂 1小瓶 姜 3-5片 蔥段 3-4段 香葉 1片 料酒 適量 生抽 適量 老抽 適量

百吃不厭的可樂雞翅根的做法  

  1. 雞翅根洗乾淨,並每個劃兩刀,方便後續料理入味。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  2. 雞翅根涼水下鍋,抄去血沫。鍋中加料酒2勺,蔥段,薑片,去腥。雞翅根變色後撈出,溫水洗去血沫,控干。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  3. 鍋底加少量油,下蔥段薑片,下雞翅根過油翻炒。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  4. 雞翅過油翻炒1分鐘,像油鍋內加入適量生抽,老抽調色,並加入香葉和料酒。繼續翻炒。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  5. 雞翅根上色後,倒入適量可樂。中火慢燉。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  6. 耐心等待美味階段~🥰🥰

    百吃不厭的可樂雞翅根

  7. 等待收汁階段要時不時翻面,防止雞翅根糊鍋底。等待湯汁差不多收完就可出鍋。

    百吃不厭的可樂雞翅根

  8. 出鍋!有條件的撒點芝麻擺盤裝飾一下~一道超級美味的硬菜就完成了

    百吃不厭的可樂雞翅根

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