天熱孩子食欲不振，推薦8道家常菜，好吃又下飯，上桌孩子就吃光

食材：紫菜餅2個、小蔥1把、雞蛋6個、蝦皮1把、鹽、白醋、胡椒粉

1、紫菜餅2個，加溫水泡3分鐘。泡好後把紫菜裡面的水分擠出來，然後改刀切小一點，切好後先放在一旁備用。

2、小蔥一把，切成蔥花。

3、另準備一個碗，打入6個雞蛋，再加一勺鹽、幾滴白醋、少許胡椒粉，攪打均勻。

4、接著往蛋液里加一把蝦皮、一把蔥花，繼續攪勻。

5、最後把切好的紫菜也倒進來，充分的攪拌均勻，讓雞蛋和紫菜更好的融合在一起。

6、起鍋熱油，倒入紫菜雞蛋，像煎雞蛋一樣攤平，然後小火慢慢的煎。

7、煎到一面定型後翻煎另一面，兩面都煎的金黃後就差不多了，再用鍋鏟搗成小塊兒。繼續炒一炒，把紫菜裡面的水分完全炒干，最後加一勺蒸魚豉油和一勺香油調味兒增香。

翻炒均勻後就可以出鍋了，好吃的紫菜炒雞蛋就做好了，營養豐富，味道鮮美，大人孩子都愛吃。

6、蒜苔什錦菜  

木耳、胡蘿蔔、白玉菇、大蒜、鹽、雞精、白糖、澱粉水

1、木耳一把，用溫水泡發；蒜苔一把，去頭去尾後切成小段兒；準備半個胡蘿蔔，切成粗條備用；再來一袋白玉菇，掰開後洗凈。

2、接著起鍋燒水，水開加一勺鹽和一勺油，接著把所有的食材都倒進來焯水，一分鐘後撈出瀝干水分。

3、接著起鍋熱油，下大蒜爆香，接著把焯過水的什錦菜都都進來，大火翻炒一分鐘調味兒，鹽、雞精、白糖。

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