適合中老年人吃的4大「滋補食材」，海參鮑魚未上榜，常吃身體棒

再把腌好的牛肉放進去，加入一罐啤酒去腥增香，再放入薑片，小蔥結，開大火把湯汁煮開，倒入砂鍋裡面，火煮開以後改成最小火，繼續燉一個小時，關火以後再燜1個小時。

5.時間到了取出滷好的牛肉，放在菜板上，切成薄片，擺入盤中，最後澆上一些芝麻香油，美味即成。

四，雞蛋

雞蛋是常見的營養品，富含優質蛋白，卵磷脂，甘油三酯，膽固醇和卵黃素，經常食用能益智健腦，改善記憶力。

推薦食譜：【蒜泥雞蛋】

1.準備6個雞蛋，放入盆中用清水洗乾淨，洗去雞蛋殼外面的灰塵和雜質，鍋中添入適量清水，放入洗凈的雞蛋，蓋上鍋蓋，大火燒開，水開後計時，改中火煮8到10分鐘。

2.準備一個蒜臼子，放入一把蒜瓣，加入一勺食鹽，既能增加底味，也能防止蒜瓣打滑，然後搗成蒜泥，加入一勺生抽調味，淋入適量的芝麻香油，用筷子攪拌均勻備用。

3.把雞蛋煮熟以後，用漏勺撈出，放入涼水盆中過涼，中間可以換一次涼水，讓雞蛋二次降溫，然後把雞蛋剝去外殼，放入大碗中，用筷子把雞蛋夾成四半，再把剛才做好的蒜泥，用勺子挖出來放在雞蛋上面，撒上蔥花，美味即成。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，建議中老年朋友們，平時多吃這4種「滋補食物」，補充營養，精神好身體棒！