早餐還在吃饅頭稀飯？分享5種早餐做法，換著花樣做，好吃又營養

時間到了以後把雞蛋羹拿出來，澆上適量生抽，加少許香油，撒上適量蔥花點綴一下，即可食用。

【蔬菜發麵餅】

1、取出一個和面盆，往裡面倒100克玉米面粉，澆入適量開水，邊加水邊攪拌，攪成面絮，放涼以後，我們再打進去一個雞蛋。

接著放2克食鹽，3克酵母粉，再倒進去200克普通麵粉，加入適量溫水，水溫不要超過40°，水要多次加入，邊加邊攪拌，攪拌成稠一些的麵糊，在面盆上蓋上一層保鮮膜，放在一邊醒發1個小時。

準備一把小蔥，切成蔥花，半個胡蘿蔔，切成胡蘿蔔粒，和蔥花一起放在碗中備用。碗里加入食鹽，胡椒粉，十三香各適量，然後攪拌均勻。

2、1個小時後，面也醒發好了，把蔥花和胡蘿蔔倒在麵糊盆裡面，用筷子攪拌均勻。

3、電餅鐺提前預熱一會，然後刷上一層植物油，把調好的麵糊均勻攤放進去，再淋上少許食用油，防止麵糊粘鍋。

4、等麵餅凝固以後，可以翻一下面，再把鍋蓋蓋好，連續翻面兩次，麵餅兩面已經金黃，說明已經煎好了。

可以把麵餅切開，切成均等的三角塊，擺入盤中即可上桌食用。

以上就是今天分享的5道營養早餐，養胃就在現在！有興趣的朋友可以收藏起來，明天就能給家人安排不一樣的早餐！

（第一名廚編輯：明明）