馬上入伏，無論多忙，別忘吃「3菜2肉1瓜」，順季而食，輕鬆一夏

3.魚頭和魚肉腌好以後擺進盤子裡，再把魚尾擺上，然後往上放一點蔥姜。蒸鍋燒水，把魚肉放進蒸鍋以後，加蓋蒸上8分鐘。

4.魚肉蒸好以後取出，把蔥姜揀出來，多餘的湯汁控掉，開始擺盤。

取一根小蔥切碎、小米椒切成細圈，均勻撒在擺好的魚肉上。

5.起鍋添半勺食用油，開火燒至油溫七成熱，接著把燒好的熱油潑在蔥花和辣椒上，激發出香味，最後再澆上適量蒸魚豉油，就可以端上桌食用了。

1瓜

西瓜

西瓜作為夏季最受歡迎的水果之一，不僅營養豐富，而且含水量非常高，炎炎夏日咬上一口西瓜，可以生津止渴，消暑解煩，可以說是夏天必備了。

需要注意的是，西瓜雖然甜美，但畢竟是一種寒性的瓜果，食之過量可能會損傷脾胃。不過只要適量地吃，一樣可以美美地度過夏天。

推薦食譜：【西瓜牛奶西米露】

1.首先我們準備好適量的西米，給西米過一遍清水即可，不要浸泡。

2.往鍋里加適量的清水，水燒開以後把西米下鍋，轉中小火煮大約15分鐘，煮的時候要不斷攪拌防止粘鍋，把西米煮至透明狀即可。

3.西米煮至透明以後立即撈出，過冷水沖洗拔涼，也可以放到冰水裡降溫之後濾出。準備一個小碗，把過涼的西米放入碗里。

4.往碗里倒入牛奶，按自己的口味加一點白糖，攪拌均勻。

5.西瓜挖成小球，或切成小塊均可，一樣放進裝西米的碗里攪勻。剩餘的西瓜還可以榨一點西瓜汁。

6.最後按自己的心情往裡加喜歡的配料或點綴，冰爽美味的西瓜牛奶西米露就做好了。

馬上就要入伏了，大家無論多忙，一定要吃好喝好，照顧好自己的身體。常吃這「3菜2肉1果」，幫您輕鬆度過夏天。

好了，本期的美食分享就到這裡，喜歡的朋友也可以點贊、評論、收藏、轉發，關注我們獲取更多美食分享，感謝您的支持，我們下期不見不散。