臨近三伏天，建議：「吃3寶，忌2樣」，學會忌嘴，輕鬆過伏天！
2022-07-11 緣分 10276
樹上寶——梨
雪梨水分足，夏天吃梨能起到清熱降火的作用，能夠有效地緩解疲勞，恢復體力，一到夏天就渾身乏力的人可以試著吃上一些。
【冰糖雪梨】
拿出一個雪梨，放在一個小盆里，加適量清水，再抓少許食鹽放進去，認真搓洗乾淨。把梨子的頂部用刀切掉，再用小刀在裡面劃一圈，用勺子把裡面的果肉挖出來，過程要小心一點。
準備一個紅棗和少許枸杞，清洗乾淨。一小塊銀耳先泡上。
剛才挖出來的果肉，放到案板上，切成小塊，裝到梨子裡面，再放進去兩塊冰糖，泡好的銀耳，紅棗和枸杞，加少許清水，把切下來的蓋子還蓋上去，這裡可以用牙籤稍微固定一下。
蓋好之後就可以把梨子放入蒸鍋裡面，蓋上鍋蓋，大火把水燒開燒開，再改成中小火連續蒸半小時後，即可關火，把蒸好的冰糖雪梨取出來，就可以食用了。
忌2樣
忌食隔夜飯
高溫天氣，細菌活躍，腸道疾病尤其喜歡在夏季高發。因此一定要注意日常飲食，吃飯只吃新鮮的，千萬不要再吃隔夜飯了。
特別是上了年紀的人，不捨得把剩菜剩飯扔掉，要等到第二天再吃，最後導致食物中毒，上吐下瀉，身體受罪。
忌食生冷物
夏季溫度高，吃啥都沒食慾，就想吃點冰涼的東西，冰淇淋、冰西瓜、冷飲，就想不停地吃這些，感覺吃到嘴裡身體瞬間就涼快了不少。
但是一起來的不只是涼爽，還有不停地腹瀉、腹痛，對腸胃的損害很大。
天熱飲食要注意，「食3寶，忌2味」，務必記心中，學會忌嘴，安穩過三伏！
（第一名廚編輯：明明）
