明日頭伏，飲食要「忌苦」！建議：多吃「2肉2豆」，順利入伏

連湯帶肉一起倒到高壓鍋裡面，大火繼續煮，高壓鍋上汽以後計時，燉10分鐘即可。

時間到，把鍋蓋打開，然後把燉好的羊肉倒進炒鍋裡面，把大料撿出來，湯汁煮開以後把胡蘿蔔下鍋，中小火燉10分鐘。

時間到後關火，盛到砂鍋裡面，放少許香菜和蒜黃點綴，即可上桌食用。

2豆

綠豆

綠豆有清暑利濕、清熱解毒的作用，在高溫夏季食用最合適不過了。煮成綠豆粥，消暑補水，香甜可口有營養，不比吃雪糕喝冷飲強？

推薦做法：【綠豆粥】

1.準備綠豆100克，裝在大碗裡面，清洗乾淨後放在水盆里浸泡2小時。

一小把大米也泡上2個小時。一小塊銀耳放到碗里，加水浸泡2小時後，控水撈出切成小塊。

2.準備1個砂鍋，加上適量清水，把綠豆和大米都倒進去，大火煮開後再改成小火煮20分鍾，攪動幾下不要粘鍋。

時間到了之後，綠豆大米差不多都煮開花了，然後我們把銀耳放進去，再煮上10分鐘。

3.把銀耳熬出膠質後，可以按照自己口味放幾顆冰糖，等冰糖融化後，再抓一小把枸杞放進去，用勺子攪動幾下，這道美味消暑綠豆粥就做好了。

紅豆

炎熱高溫，心情很容易浮躁，心火旺盛，紅豆性平，熱量低，夏天喝紅豆湯可以補充因流汗過多而缺少的鉀元素，還能增加抵抗力。

推薦做法：【山藥紅豆粥】

1、準備150克紅豆，清水洗凈後，放到水碗裡面浸泡2小時。

半根山藥，先把外皮削乾淨，切成滾刀塊，放水盆中，防止變黑。6個紅棗，放在小碗中，加水浸泡。

2、拿出一個砂鍋，大火燒開後把泡好的紅豆下鍋，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火煮上半小時。

3、時間到，紅豆已經開花，然後把山藥和紅棗下鍋煮10分鐘。

再放進去適量冰糖，攪拌幾下，小火煮5分鐘，關火起鍋，盛到碗中即可食用。

入伏飲食有講究，別不當回事！順應時節，應季而食，擁有健康好身體！