新鮮荷葉保存法

2022-07-16 14:57 辰闊 28342

一個袋子裝2枚，不要互相碰到，這樣取用方便。如果凍粘在一起，那取用時掰開容易弄破。

凍過的荷葉拿出來自然解凍即可。

解凍後碧綠如初。

做荷葉糯米雞，荷葉糯米排骨都是棒棒噠

荷葉糯米蒸排骨，新鮮荷葉冷凍法，蒸完色澤還是非常油亮噠

新鮮荷葉保存方法二：如果荷葉採回來第二天就要用，那麼可以不用焯水保存，直接取一個乾淨水桶，裡面放足夠的清水，把荷葉泡在水裡即可。

泡水法只適合短時間保存，焯水冷凍法可以長時間保存哦。

文章來源：下廚房

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